8 Bagels mit Sesam, vegan

Eigentümer: Iris Hegemann
Preis: 10,00LT
Kategorie: Backen

Bagels, 8 Stück
Hefeteig, warm geführt über ca. 2 Stunden. Mit kalter Führung wird experimentiert und bei Erfolg hier ebenfalls angeboten.

Zutaten:
- Dinkelmehl Type 630 (Naturland oder Demter)
- Frischhefe, manchmal EU-Biolabel, manchmal ohne; hin und wieder auch nur Trockenhefe
- Leitungswasser, ungefiltert
- Rapsöl (verschiedenes)
- Jodsalz
- Sesam
- wahlweise mit oder ohne Zucker (Rübenzucker). Die Bagels auf diesem Bild sind zuckerfrei :-)

Im Stadtgebiet von Hannover sowie in Teilen von Langenhagen und der Wedemark kann ich die Bagels gerne liefern (mit Rad/Öffis), ohne Mehrkosten. Ich bin zeitlich jedoch (noch) nicht besonders flexibel - sowohl beim Backen als auch beim Liefern. Bestellung ist mindestens 2 Tage vorher nötig, da ich nicht täglich online bin.